G2 es el proyecto personal del enólogo Gonzalo Guzmán, quien ha tenido una destacada trayectoria en la viña El Principal.

Su amor e inquietud por cepas españolas lo hicieron traer a Chile, entre otras cepas, Albariño, parras que cultiva en Pirque desde el año 2010.

 

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NOTAS DE CATA

"Este gran vino es extremadamente aromático, con notas tropicales de piña y papaya, así como también mandarinas. En boca es un buen ejemplo de un vino “vertical”: es decir, se hace sentir desde el punto de la lengua hacia la garganta y genera una rica sensación de persistencia después de tomar un sorbo. Es destacable el equilibrio logrado entre su acidez, amargura y dulzura. Miel, naranja agría o quizás pomelo, con propóleo en boca. En el final es especialmente destacable el picor de jengibre". Christopher.

 

"Aromático y punzante: flor de durazno, toques de miel, azahar, cáscara de clementina... De fondo un poco de polvo y humedad.

En boca ataca vertical, pero es tan equilibrado que da espacio a que cada sabor se muestre y de paso al siguiente: manzanas silvestres, esas de campo medio agrias, tonos amielados, un poco de cáscara de limón... Para terminar con un fresco jengibre.
Es elegante y me deja una sensación de papilas gustativas limpias y frescas, listas para el siguiente sorbo!". Anaí

 

 

 

G2 | Albariño de Andes | En Rama

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