Cordillera Mar, Syrah.
En nariz presenta notas minerales y de carne cruda, con fruta negra como arándanos y moras maduras, un sutil dejo de jamón ahumado y un final levemente herbal.
 
En boca tiene un rico ataque, con balance y equilibrio constante. De acidez media, muestra un retrogusto largo y persistente. Es un vino de buen volumen y cuerpo medio alto, expresivo y gastronómico.
 
Ideal para acompañar pastas o un cerdo caramelizado con puré especiado.
 
 
Viña Choapa es el proyecto de la familia Gálvez, con una larga tradición agrícola que comenzó trabajando uvas para pisco. Tras años de reflexión, deciden dar un giro, dejar ese camino y emprender con vinos de autor, buscando una expresión más personal y honesta del territorio.
 
Es una viña que pone en valor un lugar poco explorado en el mundo vitivinícola y que vale la pena descubrir copa a copa.
 
El Valle del Choapa es una zona del norte chico de Chile: un valle de secano, de clima semiárido y gran amplitud térmica, condiciones que se sienten claramente en sus vinos.