Tinto de Mesa, el nuevo vino de Carter Mollenhauer!
Una mezcla de 2 cepas: País (70%) y Cinsault (30%) provenientes del Valle de Itata y especificamente de la zona de Pachagua.
Es lo que llamaríamos "un vino de miércoles", de esos vinos  que descorchas al llegar a casa despues de una jornada de trabajo y quieres comenzar a desconectarte.
 
En palabras de los mismos enólogos, este vino es una declaracion de principios donde: “El vino es hecho por y para las personas. Vemos al vino y la comida unidos en nuestras mesas, como un alimento más, de forma cotidiana ~ y responsable ~, como parte de nuestra cultura”. Esperamos seguir contagiando nuestro espíritu a ustedes y a las futuras generaciones. Salud!
 
 
Carter Mollenhauer, es el proyecto vitivinícola que fundaron con pasión y visión Edgard Carter y Karine Mollenhauer, un matrimonio de enólogos que desde 2014 vienen explorando el secano interior del Maule e Itata. Con una filosofía basada en la viticultura orgánica, mínima intervención y elaboración artesanal —uso exclusivo de levaduras nativas, procesos por gravedad y una bodega restaurada con alma—, su trabajo busca capturar la esencia de cada lugar y a las personas que lo cultivan.
 
Desde sus comienzos, en el garaje de su casa con un Petit Verdot hasta llegar a nueve etiquetas de parcelas —incluyendo destacadas zonas como Ciénaga de Name y Los Despachos— cada botella es un retrato del terroir. Edgard aporta experiencia internacional y Karine complementa con su sensibilidad comercial y enológica, todo ello impregnado de un enfoque humano: nombrar a cada agricultor, priorizar el sentido de lugar y cuidar hasta el más mínimo detalle, porque para ellos el vino no solo debe ser rico, sino auténtico.