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Gozador, es un Carmenere 100% que proviene de Almahue , en el Valle de Cachapoal.

 

Luego de la cosecha manual, se realizó una maceración pre-fermentativa por 10 días. La fermentación fue a temperaturas entre 24-26ºC.
Se realizaron remontajes para extracción de aromas, sabores y taninos provenientes de la uva. Posteriormente se hizo una maceración post-fermentativa, para la polimerización de los taninos, haciéndolos redondos y amigables.

El vino fue posteriormente trasegado a barricas, para su fermentación maloláctica.

 

Su paladar es cremoso y redondo, con taninos sedosos y amigables, con una perfecta acidez  y dulzor natural.

 

 

Chile diVino es el proyecto de la enóloga chilena Marcela Chandía, un sueño hecho realidad tras más de 20 años de experiencia en viñedos de Nueva Zelanda, Francia, EE. UU. y Sudáfrica . En 2014 lanzó este sello personal donde crea vinos de autor “casi hechos a mano”, que reflejan su alegría, cercanía y pasión por el terruño.

 

Sus etiquetas se caracterizan por ser vinos frescos, amigables y, al mismo tiempo, complejos y sabrosos.

 

Marcela ganó en 2024 varios reconocimientos en el Catad’Or World Wine Awards, incluyendo Gran Oro para “Corazón 2021” y Oros para “La Confundida” . Estos premios reflejan el cariño, dedicación y autenticidad que pone en cada botella, y su objetivo ahora es seguir llevando Chile diVino a más paladares dentro y fuera de nuestro país.

Chile DiVino | Gozador | Carmenere

$10.000Precio
Cantidad
  • VIÑA

    Chile DiVino

  • VALLE

    Cachapoal

  • AÑADA

    2023

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