Refinado Carmenere de la zona de Pumanque, tuvo 14 meses de guarda en barricas de roble de varios usos. Este tinto tiene un perfume delicioso, lleno de frutas y con un fondo de tonos herbales, muy propios de la variedad. La boca tiene una acidez fina y punzante, los taninos son agudos y, rodeando todo eso, la sensación frutal que termina por dominar.
 
 
Dagaz —nombre inspirado en una runa celta que simboliza “el inicio de un nuevo camino”— es el sueño hecho realidad del destacado enólogo chileno Marco Puyo, quien tras trabajar por años en viñas reconocidas y recorrer terroirs de Colchagua, en 2005 comenzó a experimentar con pequeñas partidas en Pumanque, donde marco previamente había hecho un estudio electromagnético de su campo, para encontrar los sectores con más suelo granítico, ya que en su opinión, los mejores vinos del mundo proviene de ese suelo.
 
Desde 2015 consolidó este proyecto boutique en Colchagua Costa, con viñedos de suelos graníticos y viñas de Cinsault en Itata, buscando expresar frescura, mineralidad y la impronta del lugar en cada etiqueta.