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Escándalo Carignan se elabora a partir de viñas de entre 75 y 80 años que fueron plantadas en el Valle de Colchagua en la década de 1940.

El vino es enérgico en boca con taninos granulados. Alta persistencia. Cuerpo medio con musculatura, acidez media-alta, equilibrado y fresco. En nariz tiene aroma a ciruela, moras, carnoso, notas de pimienta, especias, cuero, pedregoso y terroso. Color morado intenso.

 

Servir fresco, a temperatura entre 15°-16°. Idealmente oxigenar unos 40 minutos antes o usar decantador.

 

Escándalo Wines es el sello personal del enólogo Mauricio Veloso, quien tras formarse en España y recorrer viñedos en Nueva Zelanda, EE.UU. y Chile, decidió en 2013 regresar a su país para darle voz a viñedos patrimoniales plantados entre las décadas de 1940 y 1950. Sin viñedos propios, trabaja con viticultores locales bajo una agricultura orgánica (sin pesticidas, solo azufre), pasando a vinificar uvas centenarias de Colchagua e Itata con mínima intervención: fermentación espontánea, sin filtración ni madera, solo una pizca de azufre al final. El resultado son vinos auténticos, frescos y honestos que reflejan la historia viva del campo chileno.

Un lindo detalle es que las etiquetas fueron pintadas por el mismo enólogo y la fotografía que aparece en la etiqueta de Pipeño, es una donde aparece su abuelo.

Escándalo Wines | Carignan

$13.500Precio
  • VIÑA

    Escándalo

  • VALLE

    Colchagua

  • AÑADA

    2021

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