Elegante blend compuesto por: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenere y Syrah en porcentajes que varían año a año.
 
Marco Puyo, enólogo, propietario y gestor de la Viña Dagaz ecualiza esta mezcla tinta según la expresión que cada cepa ha adquirido durante el año, pero siempre manteniendo elegancia, taninos expresivos y redondeados, verticalidad y persistencia.
 
Este blend ha sido reconocido como:
- "Mejor Ensamblaje 2023", para la cosecha 2018 - Guía de Aliestar Cooper by Catad'Or.
- "Mejor Ensamblaje 2024", para la cosecha 2020 - Guía de Aliestar Cooper by Catad'Or.
- "Mejor Colchagua Costa" para la cosecha 2022 -  96 puntos, Guía Descorchados 2025.
- "One of the Wines of the Year 2023", para la cosecha 2020 - Guía Tim Atkin de Chile.
- "One of the Wines of the Year 2024", para la cosecha 2021 - Guía Tim Atkin de Chile.
 
 
Dagaz —nombre inspirado en una runa celta que simboliza “el inicio de un nuevo camino”— es el sueño hecho realidad del destacado enólogo chileno Marco Puyo, quien tras trabajar por años en viñas reconocidas y recorrer terroirs de Colchagua, en 2005 comenzó a experimentar con pequeñas partidas en Pumanque, donde marco previamente había hecho un estudio electromagnético de su campo, para encontrar los sectores con más suelo granítico, ya que en su opinión, los mejores vinos del mundo proviene de ese suelo.
 
Desde 2015 consolidó este proyecto boutique en Colchagua Costa, con viñedos de suelos graníticos y viñas de Cinsault en Itata, buscando expresar frescura, mineralidad y la impronta del lugar en cada etiqueta.