Este es un blend de: Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 20%, Carmenee 20%, Merlot 20%
Podemos decir honestamente que este vino nos sorprendió. Cabernet Sauvignon y Petit Verdot son cepas que pueden ser agresivas en términos de astringencia y en conjunto representan el 60% de este blend, y sin embargo Marichiweu es muy amigable en boca. Tiene taninos muy sedosos y suaves, con taninos que aportan estructura sin molestar.
Hay que esperar un poco para que florezcan sus perfumes, pero con un poco de paciencia se puede percibir notas de ciruela, flores de aromo, tabaco dulce, carne cruda y barrica, reconocible pero sin ser excesivo.
En boca una explosión de rica fruta roja y fresca, por sobre todo frambuesa y arilos de granada, pimienta muy suave, nuez moscada y, consistente con nariz, crudo (es decir, tártaro crudo). Es un vino que llena la boca por completo y deja una sensación “redonda”.
Roberto Millán, el enólogo y gestor del proyecto Weichafe, nos dice que produjo 3.000 botellas de esta maravilla.
Weichafe | Marichiweu | Blend
VIÑA
Weichafe
VALLE
Casablanca
AÑADA
2019