Blend de Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere, Syrah, Petit Verdot y Mouvedre, con un perfil distinguido. En nariz es de intensidad aromática media-alta, aroma a frutos frescos negros, guindas ácidas, murtillas, ciruelas, cuero y chocolate bitter. En boca es de acidez media, tanino licoroso, evolucionado.Servir entre 16° y 18°C.Se recomienda combinar a un filete con salsa cremosa, prietas asadas o charcutería.
Viña Encierra, ubicada en Peralillo pertenece a una de las familias pioneras del Valle de Colchagua: Eyzaguirre Echenique, antiguos viñateros del valle de Colchagua.
Tienen como objetivo posicionar a sus vinos como uno de los grandes vinos de Chile, dando vida a un proyecto enológico diferente con producción limitada.Su enólóga y diretora ejecutiva es María Ignaciana Eyzaguirre y cuentan con la asesoría enológica de Didier Debono, Agrónomo – enólogo de la Universidad de Burdeos.
Encierra | Blend
VIÑA
Encierra
VALLE
Colchagua
AÑADA
2021