Las cepas Roussanne y Marsanne se juntan en este pet nat de L’Entremetteuse, elaborado en Colchagua. Un espumoso sin filtrar, cuyas burbujas nacen al terminar su fermentación en la botella.

Una dupla para descubrir si buscas salir de lo de siempre. ¿Les hacemos un espacio en tu copa?

*Un pet nat es un vino espumoso que termina su fermentación dentro de la botella. El gas que se genera queda atrapado y da origen a sus burbujas: es el llamado método ancestral. Su nombre viene del francés pétillant naturel, que significa «naturalmente burbujeante».

L'Entremetteuse, en francés significa “la celestina”, aquella que arma encuentros, cruces de caminos, y romances inesperados. Palabra de inspitaración para un proyecto que es un embajador entre mundos: entre el Viejo Mundo vinícola y el Nuevo; entre la elegancia europea y la pasión chilena.

Laurence Real es la enólóga francesa quien junto a su marido Pablo Bastías en 2016, deciden emprender su propio proyecto vinícola, alejándose de los estándares comerciales tradicionales para explorar una vinificación más artesanal y experimental. Su enfoque se centra en respetar los terroirs, minimizar la intervención en el proceso de vinificación y destacar la diversidad del Valle de Colchagua, desde la cordillera hasta el mar.

Cada uno de sus vinos refleja el compromiso con la autenticidad, la experimentación y el respeto por el entorno natural del Valle de Colchagua.