Este vino blanco despliega un perfil aromático vibrante y complejo. Destacan notas tropicales de piña, papaya y mandarina, entrelazadas con delicados toques de flor de durazno, miel, azahar y cáscara de clementina. Al fondo, una sutil sensación terrosa —como polvo y humedad— aporta profundidad y carácter.
En boca, tiene una entrada vertical: avanza con energía desde la punta de la lengua hasta la garganta, dejando una persistencia sabrosa y envolvente.
Sorprende por su equilibrio entre acidez, dulzor y un leve amargor. Aparecen sabores a manzana silvestre, pomelo, cáscara de limón y un suave eco de propóleo.
El final es preciso y refrescante, con un toque de jengibre que le da tensión y deja las papilas limpias, listas para el siguiente sorbo.
 
 
G2 es el proyecto personal del enólogo Gonzalo Guzmán, quien tras casi dos décadas de trayectoria en Viña El Principal, decidió en 2021 comenzar un camino propio. Inició elaborando vinos en el corazón del Maipo Andes (Pirque), combinando su experiencia local con el aprendizaje adquirido en su paso por España. 
De ese modo rescata cepas clásicas chilenas y suma con personalidad variedades poco habituales como Albariño, Mencía y Cinsault, creando vinos elegantes, honestos y con fuerte identidad. 
Cada etiqueta refleja un trabajo meticuloso que busca expresar con fidelidad el terruño y la nobleza de la fruta, uniendo el oficio de un experto con la inquietud de quien siempre está dispuesto a innovar.
 
* Si quieres ver nuestra conversación con Gonzalo haz click aqui