Albariño nacido de parras injertadas sobre antigua uva País (2018–2019), un proyecto hecho con ganas de trabajar una variedad que hasta entonces, Constanza y Marianne, solo habían disfrutado fuera de Chile.
 
Es un vino joven, muy fresco y de bajo alcohol, con una nariz expresiva y en boca una salinidad suave y una ligera efervescencia que potencia aún más su frescor.
 
La etiqueta nace de caminatas a la caleta en busca de mariscos y pescado fresco: gaviotas, olas, sal y brisa marina en versión botella.
 

Schwaderer Wines es el proyecto de las hermanas Constanza (enóloga) y Marianne (diseñadora) Schwaderer. Creado en 2015 elaboran vinos con identidad propia y mirada contemporánea.
Con una producción cercana a 50.000 botellas anuales, elaboran vinos expresivos y equilibrados, donde la cepa y el origen son protagonistas por sobre la sobremadera, con un sello contemporáneo y fácil de disfrutar.
 
* Constanza Schwaderer, fue elegida como mejor enóloga chilena el 2015 por el círculo de cronistas gastronómicos.