Nota de Cata
"Un chardonnay con un perfil clásico para la cepa, que no deja de sorprender con unos toques fuera de lo común. En nariz, una mezcla intrigante de mantequilla y croissants, cabritas de maíz y jamón ahumado, con jazmín y flores blancos y pera al jugo, pero también aceitunas verdes y cierto aroma que recuerda de los chicles de fruta. En el paladar se nota butterscotch y manzana roja, vainilla, mantequilla y plátano. Gracias a su fermentación malolática, tiene una untuosidad muy agradable. Vino potente".
 
 
Schwaderer Wines es el proyecto de las hermanas Constanza (enóloga) y Marianne (diseñadora) Schwaderer. Creado en 2015 elaboran vinos con identidad propia y mirada contemporánea.
Con una producción cercana a 50.000 botellas anuales, elaboran vinos expresivos y equilibrados, donde la cepa y el origen son protagonistas por sobre la sobremadera, con un sello contemporáneo y fácil de disfrutar.
 
* Constanza Schwaderer, fue elegida como mejor enóloga chilena el 2015 por el círculo de cronistas gastronómicos.