Nota de cata
"Este chardonnay es expresivo en todo sentido y con el avance del tiempo en copa, da a conocer cada vez más capas. En nariz se puede detectar Graham cracker, miel, manzanilla, manzanas amarillas, sidra y dulce de pina. También presenta leves toques de mentol, pasto y humedad de bodega. En el paladar, tiene gran persistencia (final muy largo) y genera el picor de pimienta blanca en la lengua. Notas de jarabe de maple, manzana roja o sidra. limón agrío, naranja y de su cascara. Es sedoso, de gran complejidad, con una cierta salinidad. Un tremendo vino para los sentidos y sin duda con carácter propio".