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Este blend de Carmenere (68%), Cabernet Sauvignon (24%) y Petit Verdot (8%) se hace con el mosto más concentrado de cada una de las cepas. Esto se consigue gracias a una técnica que Marcela Chandía, enóloga y gestora de este proyecto, aprendió mientras trabajaba en Sudáfrica. Cada una de las cepas se fermenta por separado y pasan 18 meses en barricas francesas de 1er uso.

 

El resultado es un vino donde frutas negras maduras son la protagonista y se ensamblan de manera perfecta con toques de madera.

 

En nariz encontramos mix de frutos negros, tabaco, regaliz, pimentón rojo ahumado y caramelizado. Toques de anís y vainilla… por raro que perezca, a ratos nos hizo pensar en un Sunny (el dulce).

 

En boca es un vino horizontal. Mix de pimientas, capuchino, moras y arándanos de finales del verano. Hay toques de poleo.

 

Taninos redondos, amables, bien cuidados.

 

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Chile DiVino | Corazón | Blend

$32.000 Precio
$25.500Precio de oferta
  • VIÑA

    Chile DiVino

  • VALLE

    Cachapoal

  • AÑADA

    2021

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