Este Licor de Limón Premium, se obtuvo a través de una técnica única utilizada en el mundo para la obtención de licores de cítricos de alta gama, llamada exudación, donde las pieles de cítricos se disponen sobre el destilado en una malla (sin contacto directo) la cual permite a través del intercambio de gases la maceración gentil y delicada de los aromas positivos de la misma piel.
 
Posteriormente se elaboró un sirope de limones, el cual fue mezclado con el aguardiente macerado, de modo de obtener un producto equilibrado y de alta calidad.
Se buscó un dulzor balanceado de aproximadamente 120 gr de azúcar por litro. 
 
 
"Mujer de Fuego" es una marca de aguardiente y licores artesanales chilenos, elaborados en Doñihue por la enóloga y Master Destiler Marcela Chandía, quien busca con este proyecto recobrar la tradicion de la destilería. 
El nombre hace referencia a la tradición de destilar en Doñihue, donde el aguardiente se conoce como "agua que arde", y a la figura de Marcela como mujer emprendedora en este ámbito.